四种美食堪比“毒药”

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　　癌症是所有人最怕的疾病，为了预防癌症，大家注意养生、增强锻炼，对食物只吃好的、贵的，但是有些又贵又好的食物却比毒药还毒。

　　我们身边时刻存在着致癌物，如汽车尾气、装修甲醛、指甲油等，除了这些生活用品，还有不少的美食也是致癌高手，不信你往下看!

　　身边的致癌食物：1. 蛋糕、派类食物

　　在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。

　　身边的致癌食物：2. 薯片

　　因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。

　　由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。

　　身边的致癌食物：3. 速溶咖啡

　　在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。

　　身边的致癌食物：4. 炸薯条

　　炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。

　　看完以上内容，相信对这些美丽的食物都不敢再吃了吧!其实食物还是吃新鲜的好，平时不妨多吃些新鲜水果、蔬菜，比吃多少保健药都管用。