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牛排吃在法式西餐NO.7

发布日期:2016-11-15

  第一道开胃菜 餐前水果面包 分量很小的冷盘 提高食欲 所谓开胃 水果甘甜 至于菜 店家选择的便是面包 其实颜值中规中矩 吃起来略low 奶油完败 尝出植物奶油 没有入口即化 味道也一般

 

 

  蘑菇奶油汤和罗宋汤 #蘑菇奶油汤#蘑菇颗粒大小适中 奶油咸香 #罗宋汤#汤汁浓郁 酸的开胃 菜料略多 扣分

 

 

  #尼斯沙律# 一般都是把蔬菜或者肉类放在一起用沙拉拌好 这个满分 水果新鲜 烤肠咸淡适中 配合沙拉酱味道至极

 

  果木烧黑椒牛肋条vs果木至尊拼龙利柳

  两者之间 难以抉择 各有千秋

  #黑椒牛肋条# 是取自牛两肋部位 切成条状 牛肋条虽带肉筋 但是厨师处理的相当棒 完全没有吃出来 要是煎三分熟和五分熟 带血比较多 个人觉得比较腥要是七分熟和八分熟 虽然带血 但都不会影响它细嫩的口感 因为个人的饮食习惯 我选择了九分熟 虽然过熟的做法但是吃起来并没有影响它的口感 一大块牛肋条切成一小块一小块入口 绝对满足大家的味蕾 再看外面煎的有点焦 但依然尝了第二口 里面肉质仍然鲜美细嫩 而且很有嚼劲 配合店家自制的黑胡椒酱 醇厚回味 相得益彰

  #果木至尊龙利柳#是取自牛只腰内肉部位 也是牛脊身上最嫩的活肉 几乎不含肥膘 肉质柔嫩 是牛排首选 旁边龙利柳与之相配 直接扣三分 又要普及一下知识了 龙利柳与龙利鱼根本不在一个水平线 龙利柳只是巴沙鱼 基本都是广泛养殖 且肉质细腻且没有什么邪味怪味土腥味 其营养价值龙利鱼会甩它好几条街 相当扣分

  最后说一下点缀的土豆泥 有色无味 平淡无奇

 

 

 

 

 

  #美式炸薯条#薯条咸香 大小形状同等

 

  #美国泥巴# 对于甜品我想说~爱之又恨之 爱它则因为它能满足任何需要的味蕾 吃了每个人都会开心 恨它则因为它的热量 可是既可爱又美味的一块泥巴甜品 又怎么恨的起来呢 尽管如此 我依旧忍不住口腹之欲 拿起甜品勺由上而下轻挖一口 外皮酥软 里面扎实绵密 入口有绵软甜香 松软可口 切开组织均匀 蜂窝匀称 巧克力酱随之流出 宁愿做个开心胖纸 也要尝尽天下美味

 

 

  昏暗的灯光下映着满屋点燃着香薰的蜡烛 红酒陈列在展台中 不同年份 不同产地 叫人参不透油画着实另类 餐单的分类很明细 叫你怎么可以不流连忘返

 

 

 

 

 

  环境:昏暗的灯光下映着满屋点燃着香薰的蜡烛 红酒陈列在展台中 不同年份 不同产地 叫人参不透油画着实另类

  服务:热情有余 专业度素质一般

  交通:坐落于天鹅堡七楼 停车方便 2路终点站 友谊宫后身

  综合:价格略高 人均150 额外五元餐位费 私密商谈情侣约会的好地方

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