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来一场至臻纯味的烤肉之旅

发布日期:2016-11-07

  炙子火炉端上来的那一刻暖意沁人心脾,网格纹路的烤盘赋予肉品均衡的热量,同时多余的油脂顺着烤盘滴落,与炭火碰撞出的星火让人迫不及待尝上一口,但烤肉这事万万急不得。钟爱牛肉粒,采选牛肋条切割成肉粒大小适中,牛肉脂肪如大理石般美丽呈现,火热烤盘的热量将肉汁牢牢锁住,烤至肉粒带一丝微红便可品用。牛肉原汁原味的美妙瞬间在口中绽放,享受原味的同时也可以蘸取干料和湿料。品库独有的生筋,上菜前一点点盐和胡椒洒在肉上足以勾勒出肉质的本味与鲜美。在烤盘上滋滋作响让人食指大动,一层筋,一层油,一层肉,后齿发力嚼劲十足,咀嚼中肉香与油脂混合的香气让人欲罢不能,无可匹敌的美味。

 

 

 

 

  品尝原味肉之余还有调味肥牛等可以选择。肉量十足且价格亲民,薄薄的肥牛上刷上秘制酱汁,在火热烤盘上微微缩小后翻面便可品用,新鲜的苏子叶包裹烤的鲜嫩肉品再配上秘制酱料,三种味道在嘴里互相碰撞又融为一体,既有肉的香浓又充斥着蔬菜的清香,倍爽。这家店任性只卖羊腰子!不好把握市面上牛腰子的质量所以老板干脆选择不卖。羊腰子切片放在火炉边慢慢预热慢慢烤制直至油脂尽显,腰子与生俱来的香醇与油脂的香腻,喜欢的人万万不可错过。阿根廷红虾价格直贴地皮,虾肉饱满紧致,香甜与Q弹在唇齿间肆意流淌,烤盘上的虾我要承包!

 

 

 

 

  在享受肉类带来的完美味蕾的同时,烤些蔬菜更使整餐健康又均衡。单纯的口蘑更是追求原味的最好印证,温火慢慢烤出口蘑的汁水,趁着热气嘬上一口鲜美无比,再配上口味独特的口感,一瞬回到纯粹。还有不得不提的小凉菜。蜇皮土豆丝是吃一口便会爱上的味道,丝丝爽脆的土豆丝搭配独特的蜇皮浸泡在酸甜爽口的汤汁里,无论解腻还是下酒都是不得不说的好手一枚。美味鱼皮,只要摆在眼前就忍不住不吃,鱼皮没有任何腥气,酸甜可口中还有一点泡椒的刺激在里面让你欲罢不能。拌墨斗鱼偏韩式的口味更受年轻人喜爱,韩式辣酱独特的甜辣感搭配新鲜的墨斗鱼,就连配菜都可以辣么美味。

 

 

 

 

  服务:店内不忙时,老板会亲自上阵帮忙烤肉,服务人员中有聋哑人,如有不周望请见谅。

  环境:富有文艺气息的店内布置,环境宽敞明亮,一间包房。排风系统很好不会在身上留有油烟味。

  交通:工大附近,多条公交线路途径于此,门前停车位充足。

  综合:位于校区旁的安静小街,无论口味、肉质、价格,都没得挑。

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