老北京铜锅里涮出真鲜味

　　羊贺碳火锅位于六顺街上，不大的店面，装修古香古色，充满了复古和怀旧的味道。门口的蘸料台整洁干净，20余种各色蘸料可以满足食客们的对口味的需求。值得一提的是店内的韭菜花是从内蒙古发运过来的鲜韭菜花，想要尝试极致清香的原生态韭菜花的食客们一定不要错过。同时在料台上还摆放着水果罐头和小食，涮肉之余缓解油腻非它莫属。小店有一间包房，可坐10人左右，给食客们提供了更加私密和舒适的就餐体验。

　　店内的采用的是老北京碳火铜锅涮肉，传统的老味最能打动人心。锅底均采用秘制骨汤制作而成，醇香厚重的味道刚好与鲜嫩羊肉相辅相成。同时店内为嗜辣食客们同样准备了鸳鸯锅，干香的辣椒与浓香的牛油，将骨汤摇身变成劲爽过瘾的香辣锅底，沸腾之间更使整餐饭显得红红火火。羊贺碳火锅顾名思义以羊肉为主，从内蒙发运到哈埠的手切鲜羊肉是你不能错过的美味。鲜羊肉经过一分钟左右的涮制弹嫩爽滑，劲道的口感中蕴藏着羊肉最原始和本真的鲜香，配以上好的麻酱，足以驱散冬日的严寒。

　　除了手切鲜羊肉，店内的羊肉片和肥牛等也匀为大庄园出品。正规的进货渠道保证了食材的品质，在让食客们享受美味的同时，更给人们以健康和安心。同时，店内还提供了深受广大食客们喜爱的各类海鲜，阿根廷红虾物美价廉，在清锅中涮后肉质细腻雪白、鲜香四溢、滑嫩Q弹。各类蔬菜和面条更加是火锅的好搭配，一碗自制的麻酱面新鲜出炉，还不快来让大家尝尝自己的手艺？

　　环境：古香古色的装修让人身心舒畅。

　　服务：服务员热情周到，耐心细致。

　　交通：地处六顺街，交通方便，多路公交可达。

　　综合：一家正宗老北京碳火铜锅涮肉，是周围食客家庭小聚、朋友约饭的上佳选择。