立秋 来一碗糖拌西红柿汁

　　立秋时节，炎炎夏日慢慢接近尾声，破晓时分，早晨的清风透过薄薄的窗帘吹进来，已经有了些许凉意。外婆的院子也在晨光中苏醒，到了秋天，院子的色彩变得五彩缤纷，红色的西红柿最醒目。

　　春日里播下的西红柿，受到了老太太孜孜不倦地照料，长势喜人，饱满红润的果实总在不经意间撩动人心，让人忍不住凑上前去，看得垂涎三尺。

　　每隔几日，外婆就会在院子里摘回一筐成熟的西红柿，鸡蛋炒西红柿、西红热汤面……变着法儿给我们烧菜吃，然而无论如何，西红柿还是不容易吃不完。老太太不愿浪费，于是，每日便有一碗糖拌西红柿汁，四五个西红柿能浓缩成一碗原汁原味的西红柿汁，乐坏了嘴馋的我。

　　糖拌西红柿汁做法简单易学，选四、五个成熟的西红柿，清水里洗净表面，用刀切块，取一个碗盛好，细细地撒上白糖，过一会儿便有了一碗浓浓的西红柿汁，通常还要冰镇一下，入口便有丝丝缕缕酸酸甜甜的滋味。