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藏匿于蕾语巷的文艺川味

发布日期:2016-07-11

  

  店内的装修有着浓浓的小清新范儿,让人一进门就沐浴在蒂芙尼蓝(Tiffany Blue)的海洋里。从窗外就能看见店内的环境,温馨自然,都以蓝色调为主。别致的地板,原木的桌子,舒适的座椅,新颖又不失典雅,再加上精致的餐具,共同诉说着蕾语巷的品牌理念。

  这是一家以芋儿鸡锅和泡泡蛙锅为主打的川菜店。有意思的是每桌都会配一个别致的漏勺,这样就避免了汤汁迸溅到衣服上的尴尬感。芋儿鸡锅的精髓在于汤料,采用当地的小笨鸡和沙参,汤料是老板精心研制的,拒绝添加任何香精和化学香料,始终坚持使用自然材料和中草药,而且沙参是祛湿气法宝。蛙锅,店内牛蛙都是从重庆空运过来的,现吃现做,从而保证了口感的新鲜。苕粉和鸭血都是点单率极高的涮品,两者也都是空运过来的,煮完的苕粉晶莹剔透,口感劲道,其味无穷,鸭血的品质更是极好的,久煮不烂,Q弹可口,没有一点腥味让人唇齿留香。锅子口味都是麻辣鲜香,能在麻辣间隙喝上一口店内特制的乌梅汁,可谓是穿过混沌口齿间的一股清流,沁人心脾,味道清新独特的京糕青瓜而是解腻神器。

  值得一提的是,店内还有很多匠心独具的菜品,例如串串豆筋棒是一道特色的川菜,有着浓郁的麻酱味儿又有着与众不同的口感,有着菜品和涮品两种不同的吃法,俄式沙拉有着独特的酱汁,其味道完全符合东北的口味,甘脆爽口,还有俄罗斯大串采用内蒙的羊肉配上健康的彩椒,吃到嘴里肉汁四溢,口感饱满。别出心裁的木鱼花冰豆腐,属于豆花新吃,口感独特。店内饮品也是一大特色,有自制的冰奶茶,凉度适中又香甜可口,还有进口的俄罗斯的果汁,这在别的店是不多见的,当然还有种类繁多的酒类,食客们会有多样的选择性。蕾语巷从环境到菜品无不透漏出老板的细心与用心,会让食客们感觉到原来吃川菜也可以这么的有品质有情调。

  环境:木质的桌椅,清新的的餐具,柔和的灯光,干净的卫生间,有包间可容纳8到10人就餐。

  服务:老板热情随性,服务员彬彬有礼。

  交通:附近有多路公交,周围的停车位较多,可驾车前往。

  综合:店内有两层,营业到晚上10点,有WiFi,适合朋友聚会,情侣约会,家庭聚餐。

文章来源:鲜城哈尔滨   作者:
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