冰城的年味：浓郁在闲暇时光的零食上

　　吃，在春节，对于每一个中国人来说，都有着非比寻常的意义。属于家的节日里，除了一盘盘精致的菜肴，闲暇时间的零食更是必不可少。磕着喷香的瓜子，吃着松脆的麻糖，围坐一桌，暖暖的房间里，絮絮聊着一年来的酸甜苦辣、喜怒哀乐，舌尖鼻翼之间缭绕不散的尽是浓浓的年味。

　　年糕

　　年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着“一年更比一年好”。它有黄、白两色，象征金银。前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

　　冰糖葫芦

　　每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，一颗颗红彤彤的山楂在晶莹剔透的冰糖的包裹下，整齐的插在特制的木棍上，像结满硕果的小树，买上一支，轻轻咬上去，酸中带甜，甜里有酸，好不惬意。

　　爆米花

　　“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”在诗人笔下，普普通通的爆米花亦成了一幅极美的画卷，洋溢着浓浓的生活情趣。

　　瓜子

　　有人说磕瓜子是中国人的天赋，嗑瓜子的声音也是一种非常中国的声音，瓜子壳在牙尖上噼噼剥剥地爆裂，吐出时淅沥作响，像一场唇舌之间的交响乐。

　　糖炒栗子

　　一粒粒饱满圆润的栗子在广口铁锅中翻腾，与炒砂相互碰撞，自有一种别样的韵律，麦芽糖受热散发出阵阵焦香，打着圈儿的勾引着每一个人的味蕾。

　　肉脯

　　肉脯片薄如纸，色如玛瑙，光泽鲜艳，入口细嚼，甜咸适中，酥而略脆，越嚼越香，回味无穷。

　　麻糖

　　提到春节，怎能少了麻糖，以糯米、芝麻、白糖、花生等原料所制的麻糖，咬起来松脆易断，虽然略微有一些黏牙，却是让人根本停不下来。

　　蛋卷

　　带了芝麻的面糊抹在热腾腾的铁板上，霎时间便有丝丝白烟缥缈而上，香气扑鼻而来，不多时，一张香喷喷的蛋卷便做好了，咬在嘴里，甜甜的，脆脆的。

　　柿饼

　　柿饼虽然长得难看，外面还有一层厚厚的白霜，但是吃起来却有一种厚重绵软，带着沙沙的质感，像记忆里童年的味道。

　　豌豆黄儿

　　豌豆黄儿是北京传统的小吃，而且好像只有加了儿化音，才特别的有那种浓浓的北京味。砂锅里煮烂了的豌豆，加上小枣，淀成粉坨，切成菱形的块状，听着庙会上小贩们推着车，吆喝着招揽生意，年的氛围满得快要溢出来。

　　冻梨

　　除了冻梨，其实还有冻柿子、冻苹果、冻海棠，大约要算作东北特产，将普通的水果冰冻后变成乌黑色，在表皮上咬一个小口，嘶溜嘶溜的把汁水吸掉，又冰又甜，别有一番风味。 过年时的零食虽然不像大餐那般惹人注目，却在细微处有着一种悠长的温暖，填补着闲暇的时光，带着一种坚果的焦香和点心的酥脆，让年味亦显得更加真实。