一鲜活二味美三番记

　　三番记的小龙虾是鲜活的淡水小龙虾，盛产于长江中下游地区，产自江苏省盱眙县。三番记是加盟於氏龙虾，品质有保证。每个小龙虾个大头部有虾黄，尾部的虾肉饱满肥大。在哈尔滨这个遥远的内陆城市能吃到新鲜的空运龙虾，真的是一件美好的事情。味道上因为是取自於氏，所有品质不用说多年制作龙虾的经验，采用30余种中草药与名贵香料研制，搭配三番记的面一起吃味道更佳美味。十三香味小龙虾味道多样就连放进去的面也被汤汁所感染，蒜香小龙虾适合喜爱在味道上多样但是又不是食辣的食客。

　　除了好吃的各色小龙虾，三番记特意聘请多位四川师傅打造最地道的川菜融合菜，为食客提供更多美食。成都特色的冷锅串串香，荤素搭配多种串串搭配，冷锅汤底麻辣更注重原汁原味的辣味，串串沁在红油里色泽诱人油亮闪闪。川香回味椒采用杭椒，冰城少见的辣椒，杭椒青果脆嫩多汁微甜中辣。三番记麻辣香锅，毫不吝啬的加入毛肚翻炒麻辣鲜香各味俱全，食材也是很丰富。

　　麻辣需要调口所以还有很多不辣的精美菜，糯米排骨净排包裹糯米蒸制而成，肉不柴一口米香肉香缠绵。玉米田七，这道菜的摆盘非常精美，田七本身医用价值，作为食材解辣清热去火。大肠灌肉有点东北熏酱之味，搭配的蒜汁味道别有三番滋味。青椒水煮鱼，不是采用单一的辣椒取辣味，而是多种辣椒取味味道独一无二，鱼肉鲜嫩辣味萦绕其中。

　　三番记还加入了东北烧烤迎合了大众的口味，绥化小腰烤牛肉干烤窝骨油等等这些特色的烧烤制品也是三番记区别烧烤的看家招牌。烤牛肉干，肉干咸口肉丝嚼劲十足，这是在哈尔滨烧烤里少见的烤品。一绝骨油是三番记特色烤品，下酒菜的首选有嚼头不腻。餐厅是下午4点半营业，夜宵首选之地。

　　环境：除餐区之外还有多个包间，环境高档时尚。

　　交通：龙塔附近鸿翔路26号。

　　服务：进门有热心服务人员引导，餐厅点餐介绍特色菜品。

　　综合：主营小龙虾、四川融合菜、东北烧烤多种菜品于一身的餐馆，服务到位环境高档。